化妝品的乳化是怎么樣的？

??????? 兩種互不相溶的液體，將一種液體以微粒狀分散于另一種液體中所形成的多相分散體系稱為乳狀液或乳液。若將不溶的固體以微粒狀分散于液體中，所形成的分散體系稱為懸浮液。乳狀液廣泛應用于生產和日常生活中，化妝品中的膏、霜、露、液等絕大多數為乳液。乳狀液是不穩定體系，為了獲得穩定的乳狀液所加入的表面活性劑稱為乳化劑。
??????? 常見的乳狀液一相為水或水溶液，另一相是與水不相溶的油相。油相呈細小的油滴分散在水里，稱為水包油型，用O/W表示。在這種乳液中，水是連續相（外相），油是不連續相（或叫分散相、內相），O/W型乳液可用水稀釋。
??????? 水呈很細小的水滴分散在油里，叫油包水型乳液，用W/O表示。它和油／水型乳液相反，油為連續相（外相），水是不連續相（內相），它只能用油稀釋，而不能用水稀釋。